本日は、契約農家さんから届いたじゃがいもで作る「農家のじゃがいもコロッケ」がこんがり揚がりました。揚げたてはもちろん、お弁当のおかずや一杯のおともにもおすすめです。

アンデスレッド＆出島×まろみ油のコロッケ

今回のコロッケには「アンデスレッド」「出島」など、農家さんが大切に育てたじゃがいもを使用。ほくほくとした甘みと、じゃがいもらしい旨みが感じられます。揚げ油には、みかづき定番の綿実油・米油・オリーブ油・ごま油をブレンドした「まろみ油」を使い、きつね色にカリッと揚がりながらも、後味は軽くやさしい仕上がりです。テイクアウトやお弁当へのお入れも承りますので、ご希望の個数やシーンに合わせてご相談ください。※数量限定です。日によってご提供の有無が変わりますので、詳しくはご来店時におたずねください。アレルギーや苦手な食材があれば、ご予約時にお知らせください。お持ち帰りの際は、できるだけお早めにお召し上がりください。

Crispy Potato Croquettes with Farmers’ Potatoes

Our potato croquettes made with potatoes from our partner farmers are freshly fried and ready to serve. We use varieties such as “Andes Red” and “Dejima”, which have a pleasant sweetness and fluffy texture. Fried in our original blended “Maromi Oil” (cottonseed, rice, olive, and sesame oil), they are golden, crispy, and light. You can enjoy them in the restaurant, as takeout, or in a bento. *Limited quantity. Availability may vary by day. Please let us know in advance if you have any food allergies or ingredients you prefer to avoid, and consume takeout items as soon as possible.

农家土豆可乐饼，酥脆出炉

本店使用合作农家种植的土豆可乐饼已经炸好。选用「安第斯红」「出岛」等品种，口感绵密，带有自然甘味。炸制时使用本店调和油「まろみ油」（棉籽油×米油×橄榄油×芝麻油），外皮金黄酥脆，入口清爽不腻，可在店内享用，也可外带或作为便当配菜。※数量有限，供应视当天情况而定。如有食物过敏或不喜欢的食材，请在预约或点餐时提前告知，并尽快食用外带食品。