本日、和のごはん みかづきに愛媛から届いた旬の天然魚（約2.4キロ）が入荷しました。写真は丸のままですが、店内ではその日のおすすめとしてお造り、塩焼き、煮付けなどでご提供します。

その日の料理・ご予約時のご相談について

身にはほどよく脂がのり、皮目に旨みが詰まった魚です。その日の仕入れやコース内容に合わせて、状態を見ながら調理方法をご提案します。「魚料理を多めにしてほしい」「さっぱりめの味付けがよい」などのご希望や、アレルギー・苦手な食材があれば、ご予約時にお知らせください。可能な範囲で対応いたします。旬の魚で、みかづきらしい「少しずついろいろ」な和のごはんをお楽しみください。※ご提供の有無や調理法は当日の仕入れ状況・コース内容により変わります。数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください。

Seasonal Whole Fish from Ehime

We have received a fresh seasonal whole fish from Ehime (about 2.4 kg). It will be served as part of the day’s menu, such as sashimi, grilled fish, or simmered dishes, depending on its condition and our course selection. If you would like more fish dishes or lighter seasoning, or if you have any food allergies or ingredients you wish to avoid, please let us know when making a reservation. We will accommodate your request as much as possible. *Availability and cooking style may change depending on the day’s ingredients and course menu. Quantities are limited and may sell out.

来自爱媛的时令整条鲜鱼

本店今日收到一条来自爱媛的时令整鱼（约2.4公斤），将在套餐或单点中依鱼的状态与当天菜单，制作成生鱼片、盐烤或清炖等料理。如您希望「多一些鱼料理」或「口味清淡一些」，或有食物过敏与不喜欢的食材，欢迎在预约时告知，我们会在能力范围内调整。愿这条时令鲜鱼，为您的用餐增添季节风味。※是否提供及具体做法依当日进货与套餐内容而定，数量有限，如遇售罄敬请谅解。