いつも和のごはん みかづきをご利用いただき、ありがとうございます。

■本日のまかない「チャーハンのグラタン」を一緒にいかがですか

本日のまかないは、スタッフと一緒に楽しんでいただきたい一品、「チャーハンのグラタン」です。

ごはんがたくさんあったので、まずは農家さんのにんじんを入れた、おいしい卵チャーハンを作りました。その上から、牛乳屋さんの美味しい牛乳で仕込んだホワイトソースと、とろけるチーズをたっぷりとのせて、オーブンでこんがり焼き上げています。

表面は香ばしく、中はふんわり。ごはん・にんじん・卵・ソース・チーズが一体になった、あつあつのごちそうまかないです。

■きのこたっぷり＆まかないのご紹介

仕上げには、エリンギやしめじなどのきのこをこんもりトッピング。きのこの香りとチーズのコクが重なり、ボリュームはありながらも、どこかほっとする味わいに仕上がりました。

当店では、営業後の短い時間にお手伝いをお願いするアルバイトスタッフを不定期で募集することがあります。主なお仕事は、20時頃から2時間ほどの店内清掃など。まかないもご用意していますので、「和食が好き」「小さなお店で働いてみたい」という方は、ぜひ当店までお問い合わせください。

※求人の募集状況や条件は、時期により変わる場合がございます。詳細は店舗まで直接おたずねください。

【English】

■Today’s Staff Meal: "Fried Rice Gratin"

Today’s staff meal is a warm and hearty dish we’d love to share with you: Fried Rice Gratin.

We first make egg fried rice using plenty of rice and sweet carrots from our partner farmers. On top of the rice, we add a creamy white sauce made with rich milk from our local milk supplier, then finish it with lots of melting cheese and bake it until golden and bubbling.

The gratin is topped with mushrooms such as king oyster and shimeji, adding extra aroma and texture. It’s crispy on the surface, fluffy inside, and very comforting when enjoyed hot.

We sometimes look for part-time help with light cleaning for about two hours from around 8:00 PM. Staff meals are included. If you are interested in working at a small Japanese restaurant and love washoku, please feel free to contact our restaurant directly.

*Availability of this position and working conditions may change depending on the season. Please ask our staff for the latest information.

【中文】

■今日员工餐：炒饭焗烤

今天的员工餐是一道想与大家分享的暖心料理：「炒饭焗烤」。

先利用多余的米饭做成加入农家胡萝卜的蛋炒饭，再淋上使用本地牛奶店美味牛奶熬制的白酱，铺上足量芝士，送入烤箱烤至表面金黄微焦、香气四溢。

出炉后再撒上杏鲍菇、蟹味菇等菇类，增加香气与口感层次。外焦里嫩，热乎乎的一碗，非常适合在微凉的季节慢慢品尝。

本店有时也会招募在营业结束后协助打扫店内环境的兼职工作人员，主要工作时间为晚上20点左右起约2小时的清扫工作，并提供员工餐。如果您喜欢和食、想在温馨的小店工作，欢迎直接向本店咨询详情。

※招聘状况与具体条件会因时期有所变动，详情请以店内说明为准。