錦糸町駅北口すぐの「比内地鶏炭火焼 ひない」です。

今回は、秋の深まりとともに味わいたい季節限定の地酒、石川県・福光屋の「加賀鳶（かがとび） 純米吟醸 冷やろし」を入荷いたしました。

秋の味覚と引き立て合う豊かなキレと旨み

夏を越えて熟成された「加賀鳶 純米吟醸 冷やろし」は、華やかな香りと米本来のふくらむ旨み、そして加賀鳶ならではのキレの良さが特徴です。秋田県比内町産の比内地鶏を備長炭で香ばしく焼き上げた串焼きとも相性が良く、互いの旨みを一層引き立てます。仕事帰りの一杯や落ち着いた会食の席に、ぜひご賞味ください。

English Information

Welcome to "Hinai" near Kinshicho Station. We are pleased to introduce our autumn seasonal sake from Fukumitsuya in Ishikawa Prefecture: "Kagatobi Junmai Ginjo Hiyaoroshi".

Aged through the summer, this sake features an elegant aroma, rich rice umami, and a sharp, clean finish. It pairs wonderfully with our Bincho charcoal-grilled Hinai-jidori chicken. Please enjoy a relaxing autumn evening with exceptional chicken dishes and fine seasonal sake.