■ 季節限定・サンマ刺を香り豊かにご提供
秋の訪れを感じさせる「サンマ刺」が、今年も登場しました！当店では、皮目をさっと炙ることで、サンマ本来の脂の旨みと香ばしさを引き出しています。新鮮な野菜とともに盛り付け、大分直送のカボスを使った特製ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。

□ こだわりの食べ方で、旬の味を満喫
皮目の炙りによる香ばしさと、カボスの爽やかな香りが絶妙にマッチ。新鮮な野菜と一緒に頬張れば、口いっぱいに秋の味覚が広がります。お酒のお供にもぴったりの一皿です。

※サンマ刺は季節限定・数量限定となります。仕入れ状況によりご提供できない場合がございますので、詳しくはスタッフまでお尋ねください

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■ Seasonal Grilled Sanma Sashimi Now Available!
Our autumn specialty "Sanma Sashimi" is back! We lightly sear the skin to bring out the rich flavor and aroma, serve it with fresh vegetables, and finish it with a special ponzu sauce made from kabosu citrus directly shipped from Oita. Enjoy the harmony of savory aroma and refreshing citrus, perfect as an appetizer with drinks.

*Sanma sashimi is available for a limited time and in limited quantities. Please ask our staff for details.