■素材の鮮度と産地にこだわった手作りさつま揚げ

和のごはん みかづきのさつま揚げは、豊洲市場で仕入れる新鮮な魚のすり身と揚げ油を贅沢に使用しています。一つひとつ丁寧に手作りし、素材本来の旨みと甘みが活きるやさしい味わいに仕上げています。お客様からは「魚の風味もしっかり、野菜の甘さも楽しめて美味しい！」とご好評いただいており、毎回揚げたてをご用意しています。

■English
Our homemade Satsuma-age (fried fish cake) is crafted with fresh fish from Toyosu Market and seasonal vegetables from local farmers. Made completely by hand, each piece highlights the natural flavors and textures of the ingredients. Customers often praise its rich fish taste and satisfying texture. Enjoy our Satsuma-age served freshly fried every time!

■中文
本店自制的炸鱼饼选用丰洲市场的新鲜鱼糜和契约农家直送的时令蔬菜，纯手工制作，最大程度保留食材原味与风味。客人常评价其鱼香浓郁、口感丰富，每次都是现炸现做，欢迎品尝！