■和食の新しい挑戦・トマト、麹、発酵食品の活用

葛飾区の料理教室で学んだトマトや麹、発酵食品のアレンジを、みかづきの和食に取り入れはじめました。旬の発酵調味料やトマト、麹を使い、体にやさしい和の創作料理を提案しています。自家製ケチャップは瓶詰めでお持ち帰りも可能。新メニューはご家庭やテイクアウトでも好評です。今後も季節ごとに新しい和食の美味しさをお届けします。

■English
We are introducing creative Japanese dishes with tomato, koji, and fermented foods—ideas learned in Katsushika. Using seasonal fermented seasonings, tomato, and koji, we provide healthy and innovative Japanese cuisine. Our homemade ketchup is also available for takeout. Enjoy our new dishes both in-store and at home!

■中文
我们将葛饰区学到的番茄、米麹和发酵食品应用到和食菜单中。使用当季发酵调味料、番茄和米麹，创造健康创新的日本料理。自制番茄酱也可以带回家。欢迎品尝我们的新菜单，无论在店内还是家中！

※メニュー内容は変更の場合があります。詳細は店舗まで。