7／26 イタリアチーズのセミナー&チーズコース料理を楽しむ会"が開催されました。

C.P.A認定チーズプロフェッショナルの講師の方をお迎えし、イタリアの歴史から見える食文化の背景やチーズのお話、ワインを飲みながら５種類の試食をしていただきました。

次はコース料理。

レンズ豆のスープ・リゾット・カツレツ・ドルチェ　　チーズを盛り込んだ料理は、そのまま食べる時とはまた違う味わい　そんな変化も楽しみなが参加者の皆さんと楽しい2時間半を過ごすことができました。

参加者の方からもイタリアチーズに特化していてなかなかできない体験ができて良かったなどお声を頂き嬉しいばかりです。

次回11月にはパルミジャーノ・レッジャーノに特化したセミナー&お料理を企画しております。

10名のみのセミナーとなりますのでご希望の場合はご連絡お待ちしております。

暑さ続きますので御慈愛くださいませ🎀