いつも海鮮酒家 泰山をご利用いただき、ありがとうございます。

本日は、お食事の一品としても、お酒のお供としてもおすすめしたい一皿、「白身魚（ハタ）の黒酢ソースかけ」のご紹介です！！

上品な白身ハタをサクッと揚げて、特製黒酢ソースで🐟

上品でやわらかな白身のハタを、ひと口サイズで食べやすくカットし、表面をサクッと香ばしく揚げています。そこに、当店自慢のコクのある特製黒酢ソースをからめ、彩り野菜と一緒に仕上げました。黒酢のまろやかな酸味と甘みが、ハタの旨みをやさしく引き立てる一皿です。

ご飯と一緒にしっかりお食事としても、ビールや紹興酒、日本酒などのお酒のお供としてもお楽しみいただけます🥃

シーンを選ばず楽しめる、海鮮の黒酢メニュー

ほどよいボリュームで、メイン料理としても、他のお料理と組み合わせる一品としてもおすすめです。定番の酢豚とはまた違う、海鮮ならではの軽やかな味わいを、ぜひお試しください。

※仕入れ状況により、内容やご提供日が変わる場合がございます。ご来店の際はスタッフまでお尋ねください。

For our international guests

We are pleased to introduce a dish that is perfect both as a side dish with rice and as a snack with drinks: “Deep-fried grouper with our special black vinegar sauce.”

Tender white grouper fillets are cut into bite-sized pieces and deep-fried until the outside is crispy while the inside stays soft and juicy. They are then coated with our house-made, rich and mellow black vinegar sauce and served together with colorful vegetables.

The gentle acidity and sweetness of the black vinegar go very well with the delicate flavor of the fish. You can enjoy this dish either as part of your meal with rice, or as a tasty accompaniment to beer, sake, or Shaoxing wine. Please note that availability may vary depending on the day’s seafood delivery, so feel free to ask our staff about today’s menu.