いつも海鮮酒家 泰山をご利用いただき、ありがとうございます。

春だけのお楽しみ、「春の揚げ物盛り合わせ（タラの芽×揚げワンタン）」のご紹介です。

～春の山菜タラの芽を、中華風サクサク揚げで～

春の山菜タラの芽を、香り豊かに中華風でサックリと揚げました。ほろ苦さと香りを引き立てる山椒塩を添えてお出しします。最初の一皿としても、お酒のおつまみとしても、春らしさをしっかり感じていただける一品です。

～エビ入り揚げワンタン、特製ダレ仕立て～

揚げワンタンには、エビをはじめとした春の具材を包み、カラッと揚げてから特製ダレをかけています。サクサクの食感とジューシーな具材、香ばしいタレの相性が良く、ビールや紹興酒、日本酒などのお供にもぴったりです。

※タラの芽は入荷でき次第のご提供となります。そのため、タラの芽がない日は春の揚げ物盛り合わせのご提供がない場合がございますが、その際には揚げワンタンを単品でお出ししていることもございます。

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For our international guests

We are happy to introduce our spring fried platter with tara-no-me & shrimp wontons, available only for a limited time.

Crispy fried tara-no-me with sansho salt
Tara-no-me is a Japanese spring mountain vegetable. We fry it in a Chinese-style batter until light and crispy, and serve it with aromatic sansho salt. You can enjoy its gentle bitterness and refreshing aroma as a perfect starter or snack with drinks.

Deep-fried shrimp wontons with house-made sauce
Our spring shrimp wontons are wrapped and deep-fried until golden and crunchy, then finished with our house-made sauce. They pair very well with cold beer, sake, or Shaoxing wine.

Tara-no-me will be served only when it is available from our supplier, so the spring fried platter (tara-no-me & shrimp wontons) may not be available every day. On other days, we may offer the fried shrimp wontons alone as a separate a-la-carte dish. Please feel free to ask our staff about today’s seasonal specials.