🦑旬のヤリイカ入荷！香り立つ特製「ヤリイカ刺」のご案内🦑

今年初の旬を迎えた新鮮なヤリイカが入荷しました。当店では、この時期ならではのヤリイカを使った特製の一皿「ヤリイカ刺」をご用意しております。

✨香り豊かな熱々ピーナッツ油仕上げのヤリイカ刺✨

薄くやわらかい身質が魅力のヤリイカに、彩り豊かな野菜とたっぷりのネギ・生姜をのせ、仕上げに熱々のピーナッツ油をジュッとかけました。立ちのぼる香りが食欲をそそり、ヤリイカの甘みと野菜の食感がより一層引き立ちます。最後に特製ダレを合わせることで、さっぱりとしつつも奥行きのある味わいに仕上げました。ぜひ、この機会にやわらかな身と豊かな香りをお楽しみください！！

For our international guests🌏

Fresh spear squid, now in season, has just arrived at Taizan. We serve it as a special dish called "Yari-ika Sashimi," topped with colorful vegetables, green onions, and ginger. Piping hot peanut oil is poured over the top to release a rich aroma, and our house-made sauce adds depth and balance to the flavor. Please enjoy the tender texture of the squid and the fragrant finish while it is in season.