■ 素材の味を活かした、上品な味わいの一皿
ふっくらと身厚な紋甲イカを、銀杏や青梗菜、ブロッコリーなどの旬の野菜と一緒に炒めた「甲イカと旬菜塩炒め」をご用意いたしました。
味付けには、平釜で直火炊きしたまろやかな塩を使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。あっさりとした塩味の中に、イカの甘みと野菜の食感が楽しめる上品な一品です。

□ 普段のお食事にも、お酒のお供にも
ご飯が進むおかずとしてはもちろん、ビールや紹興酒などのお酒のおつまみにも最適です。
どなたにもお楽しみいただける優しい味わいなので、ご家族でのお食事や、お仕事帰りの一杯にもぴったりです。

ぜひ、当店自慢の「甲イカと旬菜塩炒め」で、旬の味覚をご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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■ A Light and Flavorful Stir-Fry of Cuttlefish and Seasonal Vegetables
We are pleased to offer our "Stir-fried Cuttlefish and Seasonal Vegetables," a delightful dish featuring tender, thick-cut cuttlefish stir-fried with seasonal greens like ginkgo nuts, bok choy, and broccoli.
Seasoned with a mild,釜炊き salt, this dish highlights the natural sweetness of the ingredients. It’s a simple yet elegant stir-fry that is both flavorful and light.

□ Perfect for a Meal or with a Drink
This versatile dish is perfect as a main course with rice or as a savory appetizer to accompany beer or Shaoxing wine. Its gentle flavor is sure to please everyone, making it a great choice for family dinners or a relaxing meal after work.

We invite you to savor the taste of the season with this special dish. We look forward to your visit!