■伝統のラッキョウ漬けと、新提案「焼きラッキョウ」

和のごはん みかづきでは、毎年ご好評いただいている自家製ラッキョウ漬けをご用意しています。シャキシャキした食感とほどよい酸味は、和食のお供やお酒のアテにもぴったり。

この夏は、さらに新しい楽しみ方として「焼きラッキョウ」もご提案！ラッキョウを軽く加熱することで、より一層シャキシャキ感が増し、香ばしさと食べやすさがアップします。箸休めやおつまみとしてもおすすめです。

■動画でチェック！ラッキョウの新しい食べ方
焼きラッキョウの調理方法やアレンジ例は、こちらの動画でもご紹介中。ぜひご覧ください。

■店内で味わう旬の一品

ラッキョウ漬け、焼きラッキョウはどちらも店内でお召し上がりいただけます。旬の和食コースやお酒と一緒に、ラッキョウの新たな魅力を体験してみませんか？ご来店を心よりお待ちしております。
■Traditional pickled rakkyo and a new idea: grilled rakkyo

At Mikazuki Japanese Food, we offer our homemade pickled rakkyo, which is very popular every year. The crunchy texture and moderate acidity make it the perfect accompaniment to Japanese food and alcohol.

This summer, we are proposing grilled rakkyo as a new way to enjoy it! By lightly heating the rakkyo, it becomes even more crispy, fragrant, and easy to eat. It is also recommended as a palate cleanser or snack.

■Check out the video! A new way to eat rakkyo
We are also introducing cooking methods and examples of arrangements for grilled rakkyo in this video. Please take a look.

■ A seasonal dish to enjoy in the restaurant

Both pickled and grilled rakkyo can be enjoyed in the restaurant. Why not experience the new charm of rakkyo along with a seasonal Japanese course meal and alcohol? We look